18个月的宝宝已经有了一定的咀嚼和吞咽能力，此时可以开始尝试给宝宝吃一些碎菜、馒头等精细食物了，但在给宝宝添加新食物时，还是要遵循“由少到多、由稀到稠”的原则，循序渐进，切不可操之过急。 同时要注意的是，虽然这个阶段的宝宝已经长出了几颗乳牙，但咀嚼能力仍然比较弱，消化液的分泌也不是很充分，因此不宜喂食过于坚硬粗糙的食物，以免损伤宝宝的牙齿和口腔粘膜。
宝宝到了一周岁之后，母乳已经不能满足宝宝生长发育的全部需求了，建议及时为宝宝转奶，过渡到固体食物为主。 为了宝宝能够顺利吃下固体食物，家长们可以在两餐之间给宝宝适当喂一点温糖水或温牛奶，这样既能湿润口腔，有利于咀嚼，又能避免突然改变饮食习惯而引起呕吐或腹泻。
值得注意的是，虽然这时宝宝的咀嚼能力和消化功能已较之前有所加强，但肠胃的适应能力却很受限制，一旦摄入过多的不易消化的食物就容易导致腹胀、腹泻等不适症状出现。 所以无论宝宝到了哪个年龄阶段，食物的粗细程度都应该由细到粗逐步过渡。
戎泳瑜优质答主1018个月的小宝宝已经进入了一个学习的黄金时期，他们的神经系统和认知能力在迅速发展。作为父母，为保障宝宝的健康成长，应注意为他们提供均衡的饮食。以下是一些建议：
1. 奶类：尽管是18个月的宝宝，仍然是儿童期奶粉或者母乳的最佳选择。奶粉或者母乳中的营养元素适合宝宝的生长发育，尤其是母乳，它被认为是最佳的天然营养食品。
2. 主食：此时的宝宝也需要一定量的主食，如铺食类、软饭、馒头、米饭等。建议先从铺食开始，慢慢过渡到软饭，再随生长发育慢慢发育牙齿，再过度到寻常的饭和馒头。
3. 蛋白质类食物：瘦肉、肉汤、鸡蛋、鱼类等都是补充宝宝蛋白质的优质食物。鱼中的脂肪还含有不饱和的脂肪酸，对宝宝的大脑发育非常好。
4. 蔬菜类和水果：此时的宝宝可以吃更多的蔬菜类和水果类，如西瓜、苹果、香蕉、茄子、西红柿等。蔬菜类可以煮烂一些，水果则可以多一个选择，因为水果是甜的，更容易吸引宝宝的口味。
5. 瓜子类：玉米、面包、饼干等含有葵籽的食品，可以训练宝宝的咀嚼能力，也可以进行吞咽的练习。如果宝宝的消化吸收功能良好，可以尝试着给他吃一些。
6. 要注意一些细节：尽量避开含有咖啡因和香精的食品，如一些可乐、饼干等；少食巧克力，容易造成婴儿超重或消化不良；糖也一定要控制，少用含糖的饮料和糖果。
7. 养成良好的饮食习惯：定时、定量、固定饮食习惯，不强迫喂太多，让宝宝慢慢养成饮食的好习惯。
