左旋肉碱咖啡有副作用吗？
1.什么是左旋肉碱 首先来认识一下左旋肉碱（L-肉碱），这是人体内一种重要的营养物质，也叫作维生素Bt或类维生素，是一种带有一种特殊味道的有机化合物(类似于辣椒素)； 由于它具有类似维生素的作用，因此又称为维生素乙胺、β-丙氨酸和β-羟丁胺等。目前发现的左旋肉碱有20多种，其中9种存在于动物体内，10种存在于植物中。 目前，已发现的最有效的减脂成分是L-肉碱盐，它能够将脂肪酶分解产生的脂肪酸运送至细胞线粒体进行“燃烧”，从而减少身体的脂肪积累，达到减脂的目的。 目前市面上很多减肥食品和药物都含有此物质，属于公认的安全性高的减脂成分。
2.左旋肉碱的作用机制 首先，需要明确一点，人体本身能够合成左旋肉碱，并且以 L-肉碱的形式储存于体内，但合成的剂量远远不能满足身体的需求，因此我们需要从外界摄入，一般通过饮食摄取。 当机体需要的左旋肉碱量超过生理活性范围时，可以通过以下两条途径获得：一是由小肠黏膜吸收，进入血液后直接运输至机体需要部位；二是先吸收为左旋肉碱的钾盐形式，然后通过磷酸化转化为左旋肉碱，再发挥生理作用。 目前已发现的左旋肉碱的主要作用有二：一是作为脂肪酸转运蛋白的辅因子，参与脂肪代谢；二是清除脂质过氧化物，保护细胞膜及脂蛋白不被氧化。还有增强耐力、抗疲劳、提高肌体免疫力、抗氧化等多种功能。
3.如何正确服用左旋肉碱呢？ 虽然左旋肉碱在身体内可通过磷酸化反应由无活性变成有活性，再由有活性转化无活性而完成其循环过程并发挥功效；但是其生理效应会受到膳食、能量消耗、运动、年龄、性别等诸多因素的影响。
一般来说，正常体重的人每日所需左旋肉碱的数量约为50～100毫克，轻体力劳动者每天约需100毫克，中度以上劳累者及老年人群则需更多。 那么，如何获取这些数量级的左旋肉碱呢？ 最好的方式是从食物中摄取，如肉类、海鲜、鸡蛋、乳制品中都含有一定量的左旋肉碱，特别是肉类，每100克肌肉组织中含有左旋肉碱1.4g，适当摄入对维持机体机能有一定益处。如果从食物中不能充分获取所需的左旋肉碱，则应额外补充。
需要注意的是，左旋肉碱不溶于水，故而不能直接冲泡饮用，需加入碳水化合物（如糖果、蜂蜜）等辅料，才能溶出，通常建议饭后食用。同时，因为左旋肉碱有促进脂质代谢的作用，因此患有高脂血症以及冠心病等疾病的人群，应在医生指导下服用，切不可擅自加服。孕妇和婴幼儿也不宜服用，以免带来不良影响。