10个月宝宝吃什么面包?

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十个月的宝宝已经出了牙,可以吃一些软些的熟的食物了,像一些面条、馒头、米粉、饺子皮都可以给宝宝吃了,也可以吃些水果和蔬菜了(注意要给宝宝剁碎); 而面包是谷物制作的,富含丰富的碳水化合物以及维生素,很适合作为宝宝的辅食之一。不过,并不是所有的面包都适合用来做辅食哦~ 我们要挑选合适的面包来制作成宝宝辅食,最好选择全麦或杂粮类面包,这类面包中含有丰富的膳食纤维,对宝宝肠胃有很好的促进作用,有利于消化。 但是我们要避免给宝宝吃奶油面包、果酱面包等等,因为里面含有的油脂和糖分都很高,容易导致宝宝肥胖及龋齿的发生。

我们还可以把面包做成不同的形态,来满足宝宝不同的味蕾需求。比如把面包搓成这样的小球,再配上奶粉,就是很好的零食啦~ 又或者可以把面包搓成长条,然后煎熟,做成小点心,配上酸奶一起食用。 或者把面包碾碎成屑,添加到果汁、燕麦片里一起吃掉,也是不错的选择呢! 除了面包,我们也可以尝试着做一些其他主食类的辅食。像平时宝宝吃的米饭、粥等,我们可以把食材处理成泥,然后再混到一起煮成糊状喂食宝宝。

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自制肉松全麦小吐司

材料:

肉松30克、高筋面粉280g、低粉70g、全麦面粉60G、细砂糖 30克、蛋液25克、盐3克、酵母4.5克、牛奶200克、黄油20克

制作:

1、将除了黄油和肉松以外的原料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶,盐和糖放在面包桶的对角线处,启动和面程序15分钟,加入软化的黄油再启动揉面20分钟,面团可以拉出薄膜,揉好后的面团进行第一次发酵。

2、将发酵好的面团揉搓排气,分割成10等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

3、取一个小面团擀成长舌状,翻面后压薄底边。

4、均匀的抹上一层肉松。

5、从上往下卷起来。

6、5个面团都按顺序做好后,将两根面排在一起,用一根筷子从中间压一下,

7、将另一边翻过来。

8、5个依次做好后,码放在不粘烤盘上,进行二次发酵。

9、发好的面包表面刷一层蛋液,放入预热好的东菱32L烤箱中,170度28分钟。

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