我家也是八个月的宝宝，刚刚试过吃木耳，也是担心会不会消化不良什么的 做法： 1、把木耳用开水泡开（大概半个小时），然后清洗干净； 2、把胡萝卜去皮切成小粒，鸡蛋打到碗里搅散备用； 3、锅里放油加热后，放入胡萝卜碎炒软，再放入泡好的木耳继续翻炒一会，最后加入蛋液炒匀，出锅前撒上葱花就可以了。
其实就我本人而言很乐意给宝宝做辅食的，因为可以看宝宝爱吃什么，不爱吃什么，以便更好地培养宝宝的饮食习惯。但是有的时候实在是不想做，就会给宝宝买点营养品直接冲水喝，比如康萃乐益生菌粉，这个里面含有50亿活性乳酸菌，对宝宝肠道健康很有帮助。另外，宝宝爱挑食的话，可以在制作过程中稍微变个花样，吸引宝宝去吃~
敬媛晨优质答主首先把木耳泡发好，一般用凉水泡半个小时就完全发开了，切碎用开水焯一下，但是不要太碎，因为8个月宝宝正在锻炼咀嚼能力，太碎的不能锻炼这方面的能力。
然后炒菜的时候放一些，或者是拌入米粉中给宝宝吃。黑木耳中所含有的烟酸、维生素等能够保护胃肠道，经常让8个月宝宝吃木耳能够让肠胃保持健康，还有消腻除烦的作用。
宝宝食用木耳的注意事项
木耳性平，味甘，因此中医认为过量食用木耳可能会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以不可让宝宝过量食用木耳，以免引起不适症状。在烹调时注意与功效相近食物搭配使用，如香菇、薏苡仁、山药、核桃等。
另外，对于生冷食物容易腹泻的脾虚的宝宝不宜多食木耳。如果腹泻严重者，急则治标，这时则应当忌食木耳。
妈妈们要注意，如果是干木耳，泡在水槽的水里，一定要在4小时内煮食，千万不要过夜。因为水槽中容易藏匿腐败菌，如果用水槽泡木耳，泡的太久，就容易滋生细菌。
最后，一定要买正规厂家生产的木耳，避免发霉的木耳给8个月宝宝食用，吃坏了肠胃就得不偿失了。
