咖啡有什么副作用？
每天需要饮用大量咖啡来维持日常生活的美国上班族，可能会因为咖啡因而增加肾上腺素的分泌，进而导致血压升高、心跳加快；而对于原本就有心血管疾病的患者来说，咖啡因可能会导致心率过速或急性心肌缺氧，严重的甚至会诱发心脏病发作。 患有糖尿病的人也不宜食用过多咖啡因含量高的食物，以免出现低血糖。 除了上述人群外，一般建议每日摄入的咖啡因浓度不要超过200毫克。
一杯浓缩咖啡（意式浓缩咖啡）所含的咖啡因是35-70毫克，而速溶咖啡所含的咖啡因则更少，大约只有现磨咖啡的1/4左右。如果喝咖啡想要控制咖啡因的摄入，可以选择购买低因咖啡。
孕妇和小孩也应严格控制咖啡的摄入，特别是要避免添加糖和其他配料的后酸咖啡。 对于没有咖啡因中毒的人来说，每天喝两杯(每杯300毫升)以上咖啡，并不会对身体造成明显的伤害。但对于有咖啡因中毒隐患的人群而言，却可能带来一些健康风险——例如经常感觉疲惫、情绪波动大或者容易患感冒的人员，就需要特别注意了。
虽然咖啡中含有大量的营养物质，但若摄取过量，也会引起恶心、呕吐等胃肠不适症状，所以无论饮入剂量多少，都要在胃肠系统里进行消化吸收，倘若不能消化吸收的部分，就会直接排出体内。即使饮用了过量的咖啡，也不必过于担心，多吃一些含纤维质的蔬菜水果，保持正常的消化功能，就可以帮助减轻症状。