白瓜子的功效与作用及禁忌是什么？
1、抗肿瘤 白瓜子提取物对肝癌细胞SMMC-7721有一定的抑制作用，这种抑制作用可能是通过抑制肝癌细胞的核酸代谢和蛋白质合成途径实现的；另外，白瓜子提取物还能够降低肿瘤坏死因子TNF-α水平，减少前列腺素E2（PGE2）的产生，从而起到抗肿瘤的作用。 2、降血脂、防动脉硬化 现代药物研究表明，白瓜子油中含有月桂酸、肉豆蔻酸等十二烷基酸以及硬脂酸，这些有机酸可以在人体内水解为脂肪酸，而人体血液中胆固醇主要存在于脂蛋白中，特别是低密度脂蛋白含有大量的胆固醇，而高密度脂蛋白中则不含胆固醇或者含量极少。所以，长期食用白瓜子具有降低血液中胆固醇，预防动脉粥样硬化的功效。 有研究显示，白瓜子油还具有显著降低血脂、抗动脉硬化的功效。
3、保护肝脏、预防肝病 《本草经集注》中记载，“瓜籽，寒，无毒。主治胸膈满闷，吐逆，咳嗽痰多”。可见，瓜籽对于人体的呼吸系统和消化系统都有很好的疗效，尤其适用于肺热咳嗽、痰黄的患者。 瓜籽还有保肝明目、增强机体免疫功能等功效。这是因为在南瓜子中是含有脂肪油成分存在，而这类物质能够滋润我们的眼睛，同时也可以达到通便的功效。如果身体出现了湿热症状的时候，也可以通过食用新鲜的南瓜进行缓解。
4、减肥瘦身 南瓜中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，吸附肠道中的有害物质并排出体外，对于预防和改善便秘有很好的效果。同时，由于南瓜中含有一定的碳水化合物，可以产生饱腹感，对于想要瘦身的人群来说，食用南瓜可以达到饮食控制的效果，有利于体重的减轻。不过需要注意的是，糖尿病患者要严格控制好血糖，不宜多吃。
5、其他药用价值 除上述作用外，白瓜子还具有一定的杀灭痢疾杆菌、伤寒杆菌的作用，且对葡萄球菌也有一定的抑制作用。白瓜子在临床上还被用于血崩、产后缺乳等诸多病症的治疗。