吃葛根粉有什么作用？
1、解酒毒，醒脾健胃 经常酗酒的人，容易因酒精中毒导致肝脏受损，出现肝功能下降、胃痛等情况。而葛根中含有丰富的营养成分，特别是富含硒元素和黄酮类物质，这些物质具有解毒功效，可以帮助清除体内的毒素，刺激胆汁分泌，提升肝脏的解毒功能；同时，还具有养胃的作用，可以修复受损的胃粘膜组织，起到止痛的功效。若是喝酒后，出现呕吐、头痛等现象，可以适量的饮用葛根水进行缓解。 2、降糖降脂，预防动脉粥样硬化 现代人都存在营养过剩的情况，这会导致糖尿病发病率的增加。而高血糖是引起糖尿病的危险因素之一。高血糖还会引发血脂异常，进而增加动脉粥样硬化的风险。而葛根中含有丰富的营养物质，特别是能够调节血糖的成分——葛多糖。还含有葛根素、大豆甙元等活性成分，这些物质对于降低血糖、血脂都有好处。从而可以有效防治动脉硬化，保护心血管健康。 3、美容养颜，延缓衰老 女性的衰老，通常都是从痘痘开始出现的。这是因为内分泌失调，皮肤排毒能力下降引起的。而多吃葛根，有助于调理内分泌，增强皮肤代谢能力，从而起到祛痘痘、祛雀斑的效果。而且葛根中氨基酸的含量较高，是人体合成蛋白质的重要原料，有着“植物肉”的称号。人体摄入充足的蛋白物质，可以保持皮肤的弹性，减少皱纹的出现，有美容养颜的效果。
4、利尿消肿，改善痛风 现代人由于生活习惯不当，出现尿酸升高的现象，从而增加患痛风的几率。而葛根中的有效成分，可以通过肾脏进入尿液，有效降低体内尿酸的水平。同时，还可以抑制前列腺素的活性，减轻炎症反应，达到止痛的效果。 还有助于改善循环、促进新陈代谢，有助于排除体内的毒素垃圾，起到利尿消肿的目的。