西洋参有提神作用吗?
最近,经常有同学问西洋参、人参是不是同一种东西?吃了会不会“上火”啊! 先给出答案:两者不是同一个物种;西洋参性凉,吃多了不会“上火”(体内阴阳平衡不会被打破) 从植物分类学上来,人参属于五加科人参属多年生草本植物,而西洋参属于葡萄科沙参属多年生藤本植物。
虽然名字中都有个“参”字,但这两家伙根本不是同一个物种哦~ 从外形上来看,人参为高大粗壮的草本植物,主根粗大,呈圆柱形或纺锤形; 西洋参则矮小细长,多为圆柱形,有的可见分枝,外表呈灰黄色或棕黄色。
在功效上,人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺,是传统的补益中药材,有“补气诸药之最”之称;而西洋参则偏于清热生津、养阴润肺,用于阴虚火旺所致的潮热盗汗、口舌生疮、咽喉肿痛等症状。 除了以上外在表现的差异以外,两药的食用方法也有不同。 人参可以炖汤,也可以煎服;而西洋参则多是用作泡水喝。
人参是大补之物,一天不能超过5g,而且不能和萝卜一起服用,否则会导致腹泻;而西洋参则无此禁忌。 人参和西洋参是两类不同的植物药材,前者偏于 “滋补强壮” ,后者更符合 “滋润养液” 的特点。 只要科学服用,一般不会引起身体的不良反应,也不会导致 “上火”。 但是需要注意,孕妇禁用西洋参,以免发生流产;另外,患有风寒感冒、脾胃虚弱及肾阳气虚的患者也不宜服用西洋参。