生乳汁有什么副作用吗？
生乳的副作用主要来源于激素类药物，对于一般人群来说，合理食用并无毒性作用及显著副作用；但对于有乳腺疾病者，如乳腺癌、乳腺增生症以及妊娠和哺乳期妇女，则不宜服用，以免对乳母或胎儿产生不良的影响[1-3] 。因此需要在医生的指导下服用，不要自行用药，以免出现不良影响。 目前市场上的生乳制品主要有鲜奶、酸奶、奶粉等，这些产品的营养价值各有特点，应该按需选取。
（1）鲜奶 是乳动物刚从身上挤出来的奶，被称为“天然食品”。它含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质和钙，非常适合婴幼儿、儿童、孕产期和健身人群食用。 但是，鲜奶在制作的过程中，会流失一部分营养素，特别是维生素，如果直接饮用新鲜的牛奶，可能会有营养素的损失，特别是Vc，会有一定的致癌风险。所以建议最好将鲜奶煮沸后再饮用。
（2）酸奶 是由鲜奶经过乳酸菌发酵而成的。在发酵的过程中，乳酸菌可以更好地利用鲜奶中的营养成分，同时，由于乳酸菌的代谢，使得鲜奶中产生了大量的乳酸，从而改变了鲜奶的有益微生物群落结构，使得肠胃更容易吸收其中的营养成分，而且口感会更好。但需要注意的是，酸奶中含有较高的营养物质，特别是蛋白质和钙。 如果是过敏体质的人，建议在专业医师的指导下食用。
（3）奶粉 是将鲜奶除去水分后制成的粉末，容易贮藏和携带，方便外出食用。不过，市面上的奶粉品种很多，各种品牌、种类差异较大，消费者选择的时候要注意适合自己年龄的需要。