土豆有消炎的作用吗？
土豆是日常生活中人们经常吃的一种食物，不仅便宜而且口感也不错，很多人都非常喜欢。最近网上有人表示在云南很多少数民族中有用生土豆片外敷治疗烧伤的功效，这究竟是不是真的呢？ 众所周知，云南是我国民族种类最多的省份之一，居住在这里的少数民族有着独特的风俗和文化习惯。除了风光秀丽景色迷人之外，云南还有很多特产，比如三七、天麻、普洱茶等等，还有很多人特别喜欢吃野生菌，比如鸡枞、干巴菌、牛肝菌等。
除了好吃的野生菌外，还有很多营养价值高的蔬菜，比如韭菜、菠菜、黄瓜等等，当然还包括我们今天的主角——土豆。那么，云南少数民族真的有生吃土豆片治伤的做法吗？答案是肯定的，在很多典籍中都有相关的记载。
《滇南本草》云：“马铃薯（即土豆），性味平，有小毒；主治胃痛，肠炎，痢疾。”《中国药典》也有记载：“马铃薯，味甘，性平；归脾、胃经；具有健脾和胃、补中益气、润肠通便的功效。” 从上述资料可以看出，土豆本身是有一定的药用价值且安全性较高，这一点毋庸置疑。至于您提到的用生土豆片外用治疗烧伤，其实在临床上也是常用的方法之一。
不过需要提醒大家的是，对于较严重的烧烫伤最好还是尽早就医，由医生制定合理的治疗方案，千万不要相信那些所谓的偏方，以免贻误病情。 最后顺便来说说您提到的芥菜和蒲公英，两者均为临床常用的中草药，关于两者的功效在此就不一一赘述了。您可以百度一下，那上面有很多相关内容。