vc吃了有什么作用？
VC作为一种高效的还原剂，能够激活多种氧化酶的活性，如细胞色素氧化酶、白三烯合成酶和脂氧合酶等，从而增强氧化酶对细胞内物质的氧化过程，引起细胞损伤；另一方面，VC作为辅酶参与机体内糖代谢的过程，在糖酵解过程中起着关键性的作用，如果VC缺乏，糖类无法顺利被氧化为二氧化碳和水，就会堆积在体内形成酸毒，导致疲劳感加剧。
同时，有研究证明[1-3]，维生素C可能通过改变肌细胞膜透性而使细胞内的钙释放到细胞外，进而发挥神经递质的作用，调节肌肉收缩功能。 另外，由于机体不能自身合成维生素C，只能通过饮食获得，而当人体摄入不足时，机体就会消耗体内的维生素C储备来满足生理需要。
值得注意的是，当机体处于饥饿、剧烈运动等情况时，机体对于维生素C的需求量大大增加，此时如果营养供给不及时，很容易发生维生素C缺乏症。服用维生素C补充剂也是必须的。 那么，每天应该吃多少才合适呢？一般认为，成年人每天应摄取500mg的维生素C，而青少年、孕妇和乳母则应摄取600～1200毫克。如果从事剧烈的运动且营养跟不上，则应摄取更多的维生素C。
市面上的维生素C片剂大多为500毫克每片，因此建议每次口服1－2片，每日3次。需要注意的是，维生素C不耐高温，如果超过60℃，维生素C便会失去生物活性而被破坏，因此食用含维生素C的食物时，最好饭后用凉开水送服，切忌空腹服用。