国肽有什么作用？
从字面上理解，“国”即是国家、政府；“肽”即是蛋白质的中间物质。“国肽”即是指由我国政府推出的优质蛋白。 那什么是优质蛋白呢？人体器官组织的构建、修复与更新离不开蛋白质，而蛋白质又是由20种氨基酸以不同的排列组合方式组成的多肽链，这些多肽链根据其功能和构成特点又可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。其中，必须氨基酸10余种，它们在人体内不能合成或合成量不足，必须通过外界食物供应获取。这些必须氨基酸是构筑蛋白质的砖瓦材料，它们是构建和修复人体器官组织，进行正常生理功能不可缺少的物质基础。
目前，我们国家的食品安全标准中，关于成人优质蛋白摄入量是这样推荐的：每日摄入量为75g左右（不包括奶制品）。如果算上婴幼儿、儿童及肥胖人群，这个比例还会进一步增加。 为了提供人体每天必需的60多种氨基酸，食物需要具有“完全性”，即食用含有全部必需氨基酸的食物，这样才能获得全面的营养。同时，为了保证食物的利用效率，应尽量把各种食物搭配起来食用。
不过也要提醒大家注意：对于患有疾病的人群，如胰腺炎患者，由于消化能力较差，对蛋白质的消化吸收会受到影响，因此就要降低蛋白质的摄入。 除了摄入充足的蛋白质外，我们还要注意保持均衡饮食，避免长期食用高钠食盐，因为过量摄入盐分会增加肾脏负担，引起体内电解质紊乱，从而影响肌肉收缩力，减慢新陈代谢。高盐饮食也会增加高血压发生的概率，有研究发现，经常食用腌制食品的人患高血压的概率高达45%。