明胶甘油什么作用?

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明胶与甘油的黏合机理比较复杂,并不是简单的物理吸附过程。 首先,明胶是一种蛋白质,具有极强的亲水性强亲油脂性。 当明胶遇到甘油时,一部分的明胶会带着自己极性端氨基酸基团进入到水中,另一部分的明胶则会带着非极性端氨基酸基团进入醇溶液中(通常为植物油),这样便实现了明胶和甘油之间的相互融合。

其次,在明胶与甘油结合的过程中会产生氢键,疏水键以及范德华力等相互作用力,这些力的存在也是确保二者能够牢固结合的关键因素之一。 除了明胶和甘油本身具备的特性外,结合反应发生的pH值以及温度也会影响二者的结合效率,需要格外注意。 而对于酶标检测来说,由于干扰因素较多且无法精确控制反应条件,通常都需要进行校正,以获得较为准确的结果。

目前,常用的校正因子的获取方法有标准曲线法、回归方程法和加标回收率法等。 标准曲线法的原理是将不同量的标准品与已知浓度的工作液(被测物)混合,利用标准品在工作液中的消光值构建以浓度为横坐标、以消光值为纵坐标的计算式,得到的标准曲线可用于计算未知样液的浓度。

需要注意的是,在绘制标准曲线时,各样本之间要有一定的间隔,以避免交叉影响。 回归方程法是利用待测物的浓度作为自变量,以其对应的一系列测定值作为因变量,通过线性回归的方法,建立待测物浓度的数学表达式,然后根据这个公式计算出待测物的含量。 和标准曲线法一样,在进行回归分析时,也应避免各样本间交叉分布。

加标回收率法是将少量已知浓度的待测物加入至空白样品中,测定其添加后的吸光度或氧化峰面积,根据待测物的初始浓度算出其回收率,再根据回收率和理论量计算出样品中被测物质的含量。 一般来讲,三种方法所得的结果具有较好的一致性,可用来判断方法的可靠性。

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