跑步喝葡萄糖的作用吗?
我参加过很多次全程马拉松的赛事,每次在比赛当天早上都会服用一块速溶糖,这种糖里含50%的茶树脂肪粉和40%的蔗糖,进入人体后会被酶水解为单糖,被肠道吸收进入血液后,成为血糖升高的来源之一,从而可以迅速提升血容量和身体能量,为运动提供充分的动力。 当然,你如果在赛前一周开始摄入富含糖类的食物,那么你的身体会在赛前储备足够的糖原,以便在赛时直接释放能量,不过这样带来的危害就是你在赛后会出现较明显的乏力感(尤其当你是首次在赛前一周大量摄入高糖类食品时)。
不过我想提醒你的是:过量糖类的摄入不仅会导致赛后乏力感的出现,更为重要的是会大大增加胰岛素分泌负担,若在此之后进行高强度运动,则有可能会因此增加患糖尿病的风险[1]。 因此对于多数普通跑者而言,在比赛当日提前3~5个小时服用一块含糖剂,是可以起到提高运动效果且不会带来严重不良后果的。
最后需要提醒的是,大多数的糖果中都含有果糖,而部分果汁中也含有较高的果糖含量;蜂蜜、乳糖以及添加糖等,都属于简易升糖食物,在食用后也会导致体内胰岛素的水平升高。所以如果要在这些容易快速升高血糖的食物中做出选择的话,我认为还是选择加糖的果汁要比选择加糖的糖果要来得安全一些。 对于大部分正常人来说,单次摄入的糖量只要不超标,一般不会对身体健康造成明显的不良影响。但对于有胰腺炎病史或伴有其他高脂血症、高尿酸血症等疾病的人,还是尽量少吃甜食为好。