什么蔬菜有抗过敏作用？
目前，对于过敏性疾病，我们只能采取对症治疗的措施来缓解症状，而不能真正根除病因，所以预防复发成为重中之重。在饮食方面，应减少刺激性、发物类食物（如辣椒、酒类）的摄取，适当控制富含蛋白质的食物（如鸡蛋、肉类食物）的摄入量，以免加重过敏的症状。另外，还需要注意补充碳水化合物（如面食）和富含维生素的食物，以保证能量的摄入和身体功能的正常运转。
那么，究竟哪一种食物能够真正抵御过敏的发生呢？根据现有的研究结果来看 ，多吃含维生素丰富的食物（尤其是维生素 C 和胡萝卜素），对预防过敏发生的可能性的确是有帮助的；而多吃含有不饱和脂肪酸（尤其是ω-3 脂肪酸）的海鲜类食物也有助于改善过敏体质。
需要特别提醒的是，虽然维生素制剂不能预防和治疗过敏，但是过量服用维生素可能引起中毒反应，因此切不可擅自购买、服用所谓的「营养品」或者「保健品」。 如果已经明确自己是因为过敏而导致湿疹反复出现的话，那么在饮食方面一定要注意减少可疑致敏食物的摄入。