儿童牛奶与奶粉的区别？
要说儿童牛奶和奶粉，得先从两种产品的来源说起—— 牛奶，顾名思义，那就是从母牛身上挤出来的奶；而奶粉则是将牛奶制成粉状，便于储藏和携带。 过去，人们喝到的都是新鲜牛奶，不过随着交通运输业的发展，有了冷冻技术后，使得长途运输的新鲜牛奶成为可能。到了现代，有了冷链技术，不仅使远距离运输的牛奶变成常态，而且还能尽可能保持其中的营养成分。 所以理论上来说，超市里卖的新鲜牛奶跟刚刚出厂的奶粉，在营养价值上是没有多大区别的。
但大家买的并不是刚生产出来的产品啊！ 无论是牛奶还是奶粉，在加工过程中都会受到一定的影响。比如经过超高温灭菌的盒装牛奶，尽管能杀灭其中细菌，但却有可能造成热损伤，进而降低其中免疫球蛋白的含量（虽然经检测符合标准）。 而婴幼儿配方奶粉更是要历经几十道工序才能最终成型，期间哪怕是微量元素都有可能发生损失或异常反应。 另外需要特别注意的是，虽说牛奶是公认营养丰富的食品，但对于2岁以下的婴儿来说，却不宜食用。因为这一年龄段的婴儿胃酸水平较高，而肠道内有益菌群尚未完全形成，食用牛奶很容易出现胃肠道不适，甚至腹泻的情况。 也就是说，2岁以下宝宝喝的奶只能是母乳、配方奶，而不能是鲜奶、酸奶甚至是奶酪等乳制品。
既然如此，那儿童牛奶和奶粉之间的区别也就很明显了： 儿童牛奶主要指供人类食用的常温奶，是经过杀菌、冷却、包装而成，可以放置较长时间，适合3岁以上宝宝饮用； 至于儿童奶粉，则是指以酪蛋白为基础，添加多种营养素(如维生素、矿物质)的配方奶，更适合0-3岁的婴童服用。
当然，除了以上两点外，市面上还有不少植物奶也号称是针对儿童研发的，而且价格也比较公道。如果家长们有给宝宝挑选奶制品的烦恼，不妨买来试试。毕竟，再贵的奶制品，对于孩子们来说，只要他们喜欢，那就是最好的。