豆腐怎么给婴儿做辅食?
6个月以上的宝宝可以开始进食豆类食物,不过最好将大豆磨碎后食用。 7-9个月的宝宝可以吃嫩豆腐做的辅食了,比如:豆浆、豆腐果、烧豆腐等; 10个月以上就可以吃老豆腐做的辅食了。 老豆腐的蛋白质含量不如嫩豆腐高,但是钙和磷的含量却比嫩豆腐高,更适合给宝宝食用。 做法也简单,把豆腐切成小块或小条,煮熟就可以了。
有的妈妈嫌煮豆腐麻烦,可以直接买内酯豆腐,连蒸带煮几分钟就好啦~ 除了蒸、煮之外,妈妈们还可以试试其他烹饪方式给娃做豆腐吃!
比如: 炒制:胡萝卜豆腐丝、肉末炖豆腐、豆腐皮炒豆芽 制作肉末、豆腐泥时,要注意手法尽量细腻,这样更容易被宝宝消化。
如果宝宝对豆腐的新鲜口味接受度较低,也可以试试看豆腐酱! 把洗净切段的生姜放入油锅内爆香,然后倒入适量黄豆酱、豆腐丁,小火慢慢熬煮半个小时左右。
等到酱汁变浓稠,就代表熬熟了,可以关火晾凉后装进干净的玻璃瓶中,加盖密封,放冰箱冷藏保存,供宝宝随时取用。 注意!宝宝一次不要食入过多豆腐,以免刺激肠胃。