苹果放了几个月都没坏?

庾檬庾檬最佳答案最佳答案

我去年10月份买的果子,到今年五月份居然还吃的出来香味(不是特别浓的味道),口感也是酸酸甜甜的。 我也不知道这果子放了多久。 这果子买来是给我妈做的果酱的 然后做果酱的时候,我妈说这个很酸啊,吃不了,就丢了。 我说不能丢,给我留了一点,放在家里一个不知道哪里来的小瓶子里。后来就忘了这件事了…… 到了今年五月,我又想起来这事来了,就把那果子拿出来吃了…味道确实还不错^^

所以我觉得这果子应该放了至少半年以上吧……但是竟然没有发霉。。。。也没有长出蚂蚁之类……真是奇迹!! 所以我想问问大家有遇到过这种情况吗?你们的果子放得最久的是多久啊?

苍文泽苍文泽优质答主

你要确定是几个月的温度在多少度下(夏天温度高很容易变味) 其次,你要确定有没有磕碰过、挤压过导致产生裂纹等外部影响因素。 如果以上都没有的话那恭喜你! 因为水果放置的时间超过一定的周期后会产生微生物分解作用,从而会生成乙醇或乙醛等成分(有果酒味道了嘛),这些物质是有害于人体的,所以水果的保质期一般都有12个月以上哦~ 你现在的情况可能是在苹果内部发生了一些微小的发酵过程吧嘻嘻嘻~

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