8个月的宝宝已经可以开始吃粥了，也可以开始添加肉糜、鱼、菜、水果等食物； 辅食的添加应该遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则逐渐进行。 妈妈可以适当给孩子吃一些肉类，比如猪肉、鱼肉等，这些食物中含有孩子生长发育所需的氨基酸和微量元素。 但要注意，此时的宝宝咀嚼能力还很弱，肉类应该做成肉末或者泥糊状喂食。
另外，这个时候的宝宝已经长出2-4颗牙齿，可以尝试着给宝宝喂些硬一点的食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。 在饮食的口味上，此时应该由清淡口味向重口味转变，减少食盐等调味品的使用。
当然，除了饮食外，家长还要照顾好孩子的作息规律、睡眠质量和玩耍时间等。
首先，家长要引导孩子养成良好的睡眠习惯，制定合理的睡眠时间，在固定的时间让宝宝睡觉。
其次，要营造安静的入睡环境，关闭房间的灯光，父母也尽量不要在宝宝睡觉前剧烈打闹、聊天，以免打扰宝宝的睡眠。 最后，家长要关注孩子的睡眠质量，如果孩子夜间醒来哭闹，不要立即喂奶，先观察孩子是否因为饥饿醒来，排除这个原因后，再考虑其他因素。
金小义优质答主八个月宝贝的饮食应该逐渐多样化，以适应宝贝的生长发育需求。以下是一些建议的食物：
1. 奶类：继续为宝贝提供高质量的母乳或婴儿配方粉，每天保证至少有600-700毫升。
2. 主食：尝试给宝贝添加软糯的饼干、馒头或者面糊等，养成咀嚼的习惯。起初可以先在宝贝加主食的汤里稍微泡软一些，然后再喂给宝贝。
3. 水果：可以尝试给宝贝吃各种水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。先将水果剥皮去核，然后切成小块，方便宝贝咀嚼。
4. 蔬菜：尝试给宝贝添加一些软薄的蔬菜，如冬瓜、南瓜、西兰花、胡萝卜等。先将蔬菜充分煮软，去皮去筋，然后用搅拌机搅碎，再烹制成泥糊状。
5. 肉类和鱼类：尝试给宝贝添加一些肉质和鱼类的替代品，如鱼糕、豆腐等。先将它们切成小块，然后煮熟，用搅拌机搅成泥糊状。
6. 蛋类：为宝贝提供蛋黄，开始时可以喂食1/4个蛋黄，逐渐加至1/2个。注意观察宝贝是否对蛋类过敏。
7. 虫鱼：可以为宝贝添加一些虫鱼干，如炒蚕蛹、炒黑豆等。注意观察宝贝是否对某些虫鱼过敏。
在添加新品种食物的时候，要遵循先少后多，先试后喂，观察治疗的方法，发现问题当即停止。并注意一次性不要给太多，慢慢来。每次尝试新食物后，注意留意宝贝是否有过敏反应，如皮肤红痒、腹痛、呕吐、腹泻、胸闷等。如有应立即停止喂这种食物并采取措施。
