8个月的孩子其实已经可以开始添加辅食了，这个时候可以吃些蔬菜泥、水果泥等，但是建议最好不要吃土豆，因为8个月的孩子消化功能还不是很完善，而土豆的淀粉含量是比较高的，很难消化，很容易出现腹泻等情况。 一般建议10个月后逐渐添加淀粉类食物，例如粥里可以加一些土豆泥。
在给宝宝做辅食的时候，一定要注意清淡，少盐、无糖。因为宝宝的味觉比成人要敏感得多，对盐、糖以及其他味道重得食物很早就有了感受能力，如果过早得给宝宝吃高盐高糖得食物会损害孩子得味觉发育，导致孩子以后得口味变重。
另外在给宝宝烹饪辅食时，尽量少煎炸，以煮、炖、拌、焖等方式为主，尽量保持食物得原味，避免额外添加一些不利健康得调味料。
慎顺林优质答主8个月的宝宝已经开始添加一些细软的蔬菜和肉类了，土豆也是这阶段可以尝试的辅食种类。土豆可以和肉类一起搭配使用，让宝宝吃得更香，营养素吸收更全面。土豆蒸熟去皮后，加入适量鸡汤和鱼汤。用小勺按压成泥，可以适量加入少盐的鸡肉碎或鱼肉碎，温热后给宝宝食用。
8个月宝宝饮食原则
1、食物质地稍有厚度：鱼、鸡肉、豆腐及青菜类等均可以尝试添加，食物由稀到稠、由细到粗，可选择含纤维素较丰富的食物，由4～5块到7~8块，逐渐训练宝宝学会咀嚼，有利于培养宝宝的进食能力及语言能力。
2、口味清淡：制作宝宝辅食一定要口味清淡，烹调时放油，不要加盐、味精等调味品，尽量保持原味。制作馅类的食物时，可选油少、水分足的鸡肉、鱼肉、牛肉和果蔬类等，辅食制作不要太碎，可以制成小丁状，锻炼宝宝的咀嚼功能。
