孕妇几个月吃猪肚好?

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怀孕期间,孕妇需要补充大量的营养来供胎宝宝发育成长,因此饮食上就需要格外注意,多吃富含各种营养元素的食物,让胎宝宝能够吸收充足的营养,确保宝宝健康生长。 孕期饮食除了需要注意营养成分之外,还应该要注意饮食的安全性,有些食物虽然营养丰富,但是孕妇吃了却有可能对大人和孩子产生不良后果,建议孕期饮食遵循以下几个原则。

1、清淡少盐 孕期由于妊娠反应可能会使食欲下降,因此孕妇很可能出现偏食、挑食的情况,为了弥补营养的不足,可能就会导致孕妇出现摄入营养素过量或者摄入食盐量过多的情况,这样对于孕产期母儿的健康都是不利的,因此提醒孕期饮食需要保持清淡,少吃高盐食物,合理控制食盐摄入量。

2、均衡营养 孕期由于胎儿的成长需要从母体摄取各种各样的营养,因此孕妇的饮食应当注意各种营养素的均衡摄入,如果某一类营养素长期缺乏或者过剩都有可能造成难以挽回的后果,所以提醒孕妇朋友,为了自身和胎宝宝的健康,应该注意荤素搭配、粗细搭配,以保证营养均衡。

3、少量多餐 很多孕期都会有食欲不振的情况,因而会造成进食量不够,如果正好此时又处于加餐的时间段,那么就可以选择吃些加餐食物,例如可以吃点奶制品、水果等,不仅能够满足体内营养的需求,还能够增进食欲,但是建议每次不要吃太多,以免增加肠胃负担。

4、正确补铁 孕期容易出现缺铁性贫血,这是因为孕期对铁需求增大,而日常饮食中铁含量不足以供应身体所需,于是就容易导致缺铁性贫血的发生,严重的话还有可能导致胎儿缺血缺氧,因此建议孕妇在妊娠期适当补铁。 不过需要注意的是,补铁并非摄入越多越好,因为过量的铁可损伤胃肠道,影响其他营养的吸收利用。

5、适量补钙 其实不管是孕早期还是孕晚期,都需要适量补钙,因为充足的钙质有利于胎儿骨骼发育,并且有助于分娩时顺利生出宝宝。 如果准妈妈有抽筋、关节痛、牙齿松动等症状,说明缺钙已经比较严重了,更应该及时补钙。 要注意的是,补钙并不是吃太多就好,补钙过量可能会导致骨骼过早钙化,从而影响胎儿出生后的生长发育。

6、适当补充叶酸 叶酸是人体必需维生素,具有重要生理功能。备孕阶段及孕期补充叶酸,能够有效预防神经管畸形;还能降低妊娠高血压风险,促进胎盘血液循环,利于胎儿发育。 值得注意的是,叶酸是水溶性维生素,容易流失,很难保存,因此在服用叶酸的时候应该注意,尽量做到饭后服用(饭中服用),这样可以减少胃酸过多导致的叶酸流失。

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猪肚的营养非常丰富,孕妇是可以经常食用的,没有拘泥于哪几个月,每周一两次为宜。

猪肚有补虚损、健脾胃的功效,对虚劳消瘦、泄泻、痢疾、胃口不开、久病泄泻等均有良好疗效。近年研究发现,猪肚内壁的黏液物质还能润泽皮肤,使之白净光润。猪肚在烹饪前一定要清理干净:将猪肚洗净,剖开,去除内层薄膜,用盐不断揉搓,再用水洗,反复三四次,然后用生粉再搓洗一次,再用水冲洗才可,这样弄出来的猪肚不会有骚味。

鲜嫩猪肚以做羹汤进餐最好,味道鲜美、软烂,易于消化吸收,有养胃气的功效。以下介绍一款食疗方供选用。

猪肚鲫鱼汤

用料:鲜猪肚500克、鲫鱼1-2条(50-100克)、生姜3-5片。

制法:鲫鱼宰洗净(切腹掏脏,刮鳞洗净);猪肚去内薄膜及污秽,用盐、生粉反复搓擦清洁再洗净,切为丝状。一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量盐便可。为1人量,也可隔天吃一次。

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