吃维生素b12有什么好处和副作用?
要说明白吃维生素B12的好处,就不得不讲讲它的作用机理。 要想了解维生素B12的作用机理,就必须先弄清楚甲基丙二醇(MMG)在细胞中的代谢途径。 MMG是维生素B12的活性形式。它通过甲硫氨酸循环,由Methylcrotonyl-CoA变构而来。 在这一过程中,需要几种酶的参与。其中有一种叫作脱氨甲酰基酶(DCP),它能把MMG分解为二氧化碳和水,进而生成甲硫胺酸(蛋氨酸)。
还有一种叫做叶酸还原酶的酶能催化叶酸转化为四氢叶酸,而四氢叶酸则是合成核酸的前体物质之一。 在这两种酶的催化下,最终形成了四氢叶酸甲硫氨基甲烷(THF-MS),而后者能够重新生成Methylcrotonyl-CoA,从而完成甲硫氨酸循环。 THF-MS是核苷酸、嘌呤和嘧啶的合成前体,这些化合物都是构成DNA、RNA、ATP的重要分子。 而维生素B12正是通过调节这两种酶的活性来影响细胞的核酸合成,进而达到控制蛋白质合成的目的。也就是说,如果缺少了维生素B12,细胞就无法利用MMG来合成自己所需的腺苷三磷酸(ATp)和核酸了。
由此我们可以得出结论:维生素B12的作用就是通过调节细胞内MMG的代谢过程,进而影响细胞生长、繁殖的过程。 既然如此,倘若我们补充了足够的维生素B12,我们就可以维持细胞内MMG代谢的平衡,使得细胞能正常发育、分化;若缺乏维生素B12,则细胞无法得到充足的MMG,势必会抑制细胞的繁殖与生长。由此我们就能理解维生素B12对人体的重要作用了——它是制造 DNA 和 RNA 的原料,是细胞代谢所需能量的来源。
除了上述作用外,近年来有研究指出维生素B12可能还具有治疗糖尿病的功效。 适量补充维生素B12有利于机体的健康。但值得注意的是,过量的维生素B12可能会造成不良的反应,所以服用之前请务必咨询医生!