胆囊是起什么作用的？
人体的消化系统主要包括食管、胃、肠和肝等器官，这些器官共同完成了对食物的吸收与利用，其中肠道吸收的能量高达99%，而脂肪的吸收主要在小肠的十二指肠和空肠部位进行。 人体在消化吸收食物的过程中，胆囊起着非常重要的作用。首先，胆囊可以调节胆汁浓度；其次，胆囊收缩可促使胆汁流动；最后，胆囊还能通过神经体液机制参与血糖水平的调节。
1. 调节胆汁浓度 当人体摄入高脂饮食时，胆囊受到刺激后会立即分泌胆汁，此时胆道括约肌会随之舒张，大量的胆汁流入胃肠道中，从而促进脂类食物的消化。但是，如果长时间大量进食高脂食物，胆囊不能及时排空，胆汁在胆囊中过度积累，会显著增加结石的形成几率。在一日三餐中，我们应该有选择性地多吃含纤维素丰富的蔬菜，少食高脂食物。这样就可以降低胆结石的发生率，保护我们的胆囊。
2. 促使胆汁流动 正常的情况下，当人体进食后，位于肝脏的肝细胞就会及时分泌胆汁进入胆囊中贮存。而在胃肠蠕动的作用下，这些胆汁会通过胆道系统逐步进入到小肠和大肠之中。不过，在非餐前阶段，由于没有食物可以作为导向，大多数的胆汁往往只能停留在胆囊中。而当人体进餐时，胃肠道会接收到信号并通过神经反射使胆囊收缩，如此便可促进胆汁流入消化道中，为脂类的消化吸收提供条件。我们可以在平时多饮开水，增加运动，保持均衡的心态来预防胆囊疾病，而一旦出现右上腹疼痛或恶心、呕吐等症状时，应及时就医检查。
3. 调节血糖水平 近年来，高血糖以及糖尿病的发病率逐年升高，并且呈现出年轻化趋势。而我们的胆囊同样具有很强的调节血糖的能力。 有实验显示，给予正常小鼠胰岛素，可以看到其血浆胰岛素的含量明显高于注射生理盐水的小鼠。给小鼠注射葡萄糖后，其血浆葡萄糖的水平也高于给注射生理盐水的小鼠。这说明，我们的胆囊能够感知血液中糖的水平，并能够主动调节，以维持血糖水平的相对稳定。
良好的生活习惯对于维护胆囊功能有着至关重要的作用。我们除了需要三餐规律、不过饱食、戒烟忌酒以外，还应该积极进行户外活动，劳逸结合，保持良好的心态。尤其是肥胖人群更应该加强锻炼，因为肥胖已经是导致疾病的首位危险因素。预防胆囊炎一定要从身边小事做起！