葡萄多酚的作用与功效？
葡萄多酚是一种很强的抗氧化剂，能保护身体免受自由基损伤，具有抗衰老、抗疲劳、提高免疫力等作用。 葡萄多酚还能调节血糖血脂、维护心血管健康。
一、抗氧化
18世纪的法国医生蒂萦曾说过：“一切药物中对人体的杀伤原理都是直接或间接作用于细胞，而细胞的伤害主要有氧化作用和毒性作用两种”。延缓衰老，防止疾病发生发展，最重要的就是要抵抗“氧化”。而花青素是最有效的自由基清除剂之一。
二、美白
科学研究表明，皮肤中黑色素的增加是人体衰老的一个重要标志。随着年龄增长，黑色素逐渐聚集成云，肌肤也就渐渐由白嫩逐渐变黑了。所以美白的关键就是祛除黑色素。 而花青素能够靶向性高效清除自由基，抑制脂质过氧化物形成，从而保护真皮层细胞不受自由基的破坏，起到祛黑提亮肤色的效果。
三、降血糖、降血脂
有研究发现，糖尿病的发生发展与胰岛素敏感性降低有很大关系。而花青素有提高胰岛素敏感性，增强胰岛素调控血糖能力的作用；还有研究发现，胆固醇的积累与自由基攻击磷脂的过程有关，而花青素能够阻断自由基对磷脂的攻击，从而减少胆固醇的积累，起到预防心血管疾病的作用。
四、增强免疫力
实验表明，给小白鼠注射花青素后，可以显著增强免疫力，提升白细胞数量，从而提高机体对抗细菌、病毒等入侵的能力。还可以缓解过敏性皮炎。 除了以上介绍的功效外，经常喝葡萄籽提取物还有改善视力、促进伤口愈合等功效。