萝卜有消炎的作用吗?
萝卜是我们日常生活中非常常见的食物,价格便宜,口感好,深受人们的喜爱。而且俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜的营养价值是非常高的,对身体大有裨益。 萝卜里面含有一种叫芥子油的食物,这种物质是萝卜辣味的主要来源,还有一部分叫做吲哚丙酸的化合物,都是挥发性脂肪酸,具有辛辣的味道。这些带有刺激性的物质对呼吸道、消化道粘膜都有一定的刺激作用,可以刺激人体内的免疫反应释放抗体,达到消灭病原体(细菌、病毒)的作用,因此能够起到预防和治疗感冒的作用;这些物质还有杀菌的效果,对于预防肠道传染病有很好的效果。 萝卜中还含有大量的维生素C和微量元素锌,这两种物质参与机体细胞间的信息传递,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。尤其是微量元素锌,被誉为“生命之花”,对人体的生理功能、新陈代谢都有着至关重要的作用。
萝卜还是一味中药材,《本草经疏》中记载“萝卜辛甘性凉,入肺胃经”,因此萝卜的功效主要是归脾、胃、肺经,有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、利尿消肿等功效。
经常吃萝卜对健康有着很大的益处,但是需要注意的是,脾虚泄泻者不宜食用萝卜,以免加重肠胃负担,导致病情更加严重。