南瓜起什么作用？
1，解毒 2，防癌 3，美容 4，防治糖尿病 最近正是吃南瓜的季节，那么吃南瓜究竟有哪些好处呢？ ① 帮助排毒 在《本草纲目》中记载，南瓜可以“利湿”、“明目”、“消肿”，因此对于体内有湿毒的人，如脚气、湿疹、黄疸等病人来说，适当进食南瓜有很好的辅助治疗效果。现代医学发现南瓜还具有消除致癌物质的作用，因此对于癌症也有很好的预防效果。 ② 保护胃黏膜 由于南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，而这两种营养物质都具有不错的抗氧化作用，能够保护我们的胃肠道，甚至还可以修复受损的胃肠黏膜，因而对胃炎以及胃溃疡等疾病都有良好的预防功效。
③ 预防糖尿病 南瓜是含有胰岛素样物质，可以维持正常血糖水平，南瓜中还含有一种特殊的营养物质，这种成分可以减少胰岛素的用量，因而常吃南瓜可以帮助降血糖和血脂，进而起到预防糖尿病的效果。
④ 美颜护肤 对于爱美的女性来说，想要拥有一张光洁细腻的脸庞，除了化妆以外，还要注重饮食调理，而多吃南瓜就可以帮你达到这个美容效果。因为在南瓜中含有钴离子，而这种元素可以有效刺激人体内红细胞，使其产生更多的抗氧化的物质，另外，体内的红细胞数量增加以后，也能更好的将氧气输送至细胞内部，从而起到滋养肌肤的效果。 经常吃南瓜还有减肥、补肾、防辐射等功效，实在是不胜枚举，不过也要提醒一些肠胃功能较差的人群，一次性不要吃得太多，以免引发消化不良等症状。