婴儿鸡蛋怎么蒸？
婴儿蒸水鸡蛋方法：
1、将买回家的鸡蛋清洗干净(主要防止携带的细菌进入鸡蛋)，鸡蛋打入碗中，将鸡蛋搅匀，如果妈妈喜欢的话，可以加一点切碎的虾米/肉末/碎青菜，边加边向同一方向搅拌。
2、加适量的凉开水(凉开水矿物质更容易为鸡蛋所吸收，或者直接加蛋液等量的温开水)，加少许的盐调味。
3、可以将蛋液过滤，这样蒸出来的鸡蛋更细腻，然后用保鲜膜盖住盘子，蒸锅加水烧开后，将盘子入蒸锅大火蒸10分钟左右。
婴儿可以吃鸡蛋的好处
促进婴幼儿的生长发育
鸡蛋中的蛋白质是完全蛋白质，其组成氨基酸的种类、比值与人体中蛋白质接近，生理价值高，人体利用率高，容易消化吸收，非常适合于生长发育期的婴幼儿充分利用。
提供适当的脂肪酸
鸡蛋蛋黄中含有磷脂、固醇等成分，有利于婴幼儿脑和神经、肌肉的正常发育。同时还含有不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于胆固醇代谢。
补充维生素和矿物质
鸡蛋含有容易消化吸收的维生素，B2、B6等含量都很高。还含有磷、铁、钙等婴幼儿生长发育所必需的无机盐。