苦胆草有什么作用？
一、药理作用 苦参的化学成分复杂，含三萜皂甙（chitosan）、黄酮（flavone）、苦味素（bitter principle）、生物碱（alkaloid）等；具有抗菌、抗病毒、免疫调节和抗癌等作用。 1.抗氧化酶类过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）可清除机体内的自由基，而清除氧自由基是抗衰老的关键环节之一。李艳等[2]报道，从苦参根中提取得到的香豆素类等化合物，能显著提高肝匀浆及血清中CAT和SOD活性，降低脂质过氧化水平，对氧化应激有保护作用。
2.其他成分吴雪静等[3]发现，从苦参中分离得到的香豆精类化合物4-甲氧基-5-羟基香豆精和7-甲氧基-8-羟基香豆精能够明显缩短小鼠的凝血时间，具有抗凝作用，推测其可能通过直接抑制纤维蛋白原与磷脂的相互作用而发挥抗凝效果。
还有学者从苦参中分离得到多酚类化合物，通过给大鼠灌胃给予这些化合物，观察其对急性炎症模型的影响，结果证明这2个多酚类物质均能显著抑制二甲苯所致的大鼠眼睛炎症反应，并对组胺引起的皮肤过敏症状(如红斑、风团)也有明显的抑制作用，提示此类物质可能有抗炎、免疫调节的作用。 二、临床应用 目前临床上多用苦胆草注射液来治疗病毒性肝炎，尤其是慢性乙肝，疗效较为确切。
三、毒理研究 对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、T淋巴细胞增殖能力均有增强作用。还能明显增加小鼠血清IgG含量，降低丙二醛（MDA）含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）活力，对免疫性损伤有一定的保护作用。另外，还能降低血浆和肝组织中的胆固醇、甘油三酯含量，减少肝脏中胆固醇和甘油三酯的蓄积，从而起到降脂护肝的作用。 另外，尚有小鼠耐缺氧、抗肿瘤、抗突变、降血压等诸多生理活性。