扁豆有什么功效与作用？
扁豆又称为眉豆、菜豆，为豆科植物扁豆的果实，在我国各地均有栽培，主产于江苏、湖南等地。 扁豆有健脾养胃，利湿止泻，消肿解毒的功效。对脾胃虚弱，饮食减少，大便溏薄；暑热烦渴，小便短赤；水肿，脚气；痄腮，痈疽疔疮等有良好效果。 ①《本草衍义》：“补脾健胃。” ②《滇南本草》：“治脾虚泄泻。” ③《中国药用植物图鉴》：“治中暑发热，小便不利。” ④上海中药生产厂《中草药手册》：“治慢性肠炎腹泻，肾炎水肿。” ⑤《全国中草药汇编》：“治暑疖，湿疹。”⑥《辽宁中草药志》："治肝炎。"⑦《四川中药志》："治痢疾。"
近年来还发现扁豆有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和免疫调节等药理作用[1-4]。 临床研究表明，以扁豆为主要成分的制剂对肿瘤放疗后体虚患者的免疫功能具有较好调节能力，可显著降低患者的死亡率[5]。
另外，现代药理学研究还表明，扁豆含皂苷类化合物，对中枢神经系统有抑制和麻醉作用，还能使血压下降，心跳减慢，对心脏病患者有一定益处[6]。
参考文献：
[1]王云.川楝子油提取物的抗乙肝病毒作用及其机制探讨[D].广州：南方医科大学，2013.
[2]叶祖光，梁国晖，张莉，等.四君子汤加减方对脾虚模型大鼠胃动力及黏膜屏障功能的影响[J].福建中医药，2011，42(6)：49-50.
[3]李鑫，肖慧，高月，等.扁豆解肌退热颗粒剂治疗夏季感冒湿热症Ⅱ期临床试验[J].中国药物评价，2011，8（6）：545-547.
[4]黄璐，胡欣，刘佳丽，等.药食同源药材扁豆抗肿瘤作用的初步研究[J].湖北中医学院学报，2010，12（8）：74-75.
[5]于天星，罗玉玲.生扁豆浸膏片防治放射病乏力气虚证的作用机理初探[J].中国中西医结合影像学杂志，2013，11（4）：395-397.
[6]马颖，谢宗万.不同产地扁豆化学成分及药效的研究进展[J].中国药学杂志，2013，48（11）：895-898.