吃牛尾骨有什么作用？
1、增强免疫力 牛尾中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的维生素和矿物质，这些物质可以帮助增强机体免疫力和抗病能力，对于病后调养和在生理功能上的恢复都有很重要的作用；还能够帮助我们促进生长发育，尤其适合青少年食用。另外，在冬季这种干燥季节，我们经常吃一些牛尾能够滋润皮肤，减少皮肤干燥起皮的现象出现。
2、补肾益气 《本草纲目》中记载：“牛肉，补中益气，滋养脾胃”。我们日常可以适当吃一些牛尾来达到滋补肾气的效果并且强身健体。由于牛尾具有滋养的功效所以还能够帮助我们修复受损的细胞，让肾脏得到很好的休息。特别是对于那些患有糖尿病和高血压的人来讲，适当进食牛尾对病情的康复有帮助。
3、美容养颜 由于牛尾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，因此可以帮助我们抗氧化，能够抑制人体内的自由基，从而起到抗衰老的作用。而且牛尾中的营养成分还可以帮助修复受到伤害的肝细胞，提高肝脏解毒能力，促使有毒物质的排泄，保护肝脏健康。部分女性会出现月经期间出现痛经、血块等情况，可以在经期前后适当进食牛尾，一般会有所改善。