权健的辅酶有什么作用?
这个问题,我去年做过简单的科普(虽然当时并没有意识到这也是一篇科普文……),今年重新整理一下发出来。 首先,必须明确一点事实——目前临床医学上使用的一类称为「维生素 B 族」的营养素,实际上包括一系列分子结构相似的化合物,这些化合物的区别只在于碳链长度、侧链基团等差异,而它们的生理功能往往具有很强的相关性。 当我们在谈论「维生素 B 族」的作用时,其实是在谈一类“家族”的作用,而不是单独指其中的某一个成员。 1.维生素 B 族参与能量代谢 维生素 B 族中有些分子可以通过转乙酰反应提供高能基团,即维生素 B 族能够直接释放能量,这个能量来源可以被细胞利用来驱动生物化学反应发生。维生素 B 族又被称为「维生素丙」或称「生物化学能载体」。
2. 维生素 B 族对神经系统有保护作用 维生素 B 族中的维生素 B6 的代谢产物甘丙肽可抑制大脑中枢神经系统的脂质过氧化过程,因此具有保护大脑的作用;叶酸缺乏可导致脑神经损伤和周围神经疾病;烟酸缺乏可引起脑动脉硬化及脑血管病。
3. 维生素 B 族与免疫系统密切相关 维生素 B 族通过影响免疫细胞的增殖分化以及免疫调节因子的合成而间接影响人体的免疫系统。如维生素 B6 是淋巴细胞分化、增殖必需的维生素,当机体缺乏维生素 B6 时,会导致免疫功能下降;叶酸参与胸腺嘧啶核苷酸合成,从而影响 T淋巴细胞的增殖。
4. 维生素B 族与性激素之间的关系密切 若想要保持体内的激素水平平衡,维生素 B 族必不可少。如果体内存在维生素 B 族缺乏的问题,则很有可能引起内分泌紊乱,进而导致激素分泌失衡。而对于女性来说,维生素 B 族更关系到雌性激素的水平,所以需要特别重视对这一维生素的补充。 看到这里,大家应该会对为什么需要补充维生素 B 族有所了解。那么,如何获取充足的维生素 B 族呢?
一般来说,正常的营养摄入可以获得充足的维生素 B 族。但如果出现偏食、厌食、腹泻等情况,就容易引起人体对于维生素 B 族的需求增加,此时就需要额外进行补充了。 除了维生素 B 族,保证蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和各种微量元素的摄入也很关键。