儿童几岁喝鲜奶?
其实,我们小时候,都是喝新鲜牛奶长大的。但是,现在生活条件好了,孩子们不喝鲜奶了(不是不要喝!) 原因有二:一是运输条件改善了,以前没冷链,冬天喝不上新鲜的;二是人们生活条件提高了,吃的食物更丰富了,身体所需的蛋白质、营养元素,可以从其他食物中获取,不再像过去那样,从很少的粮食中获得绝大多数的营养。 有人说“小孩子不能吃荤”,这话对吗?当然不对。小孩为什么不吃荤?原因是多方面的。
一则是习俗使然——过去穷啊,吃肉是奢侈的事情,一年到头吃不了几次肉,过年过节才能吃顿饺子,自然就有了“小孩子不能吃荤”的说法; 现在条件好了,肉类食品进入了日常生活,一天三顿饭,顿顿都有菜有肉,自然没有这种说法了。 再有一个原因是,过去的肉类加工方式导致肉质非常粗硬,孩子嚼不碎,吃了不好消化。但是现在呢?随着冷冻技术、保鲜技术的改进,再凶狠的畜生,到了我们的餐桌,都变得服服帖帖。 所以说,只要孩子牙齿好,胃肠功能正常,爱吃荤就吃荤,没有任何问题。(这里说的是动物肉,不是植物肉。)
不过,需要提醒的是,3岁以下的孩子,最好不要给孩子吃咸肉等含盐量高的腌制品。因为孩子的肾脏发育尚不完善,摄入过多的盐,会增加肾脏负担。3岁以下的孩子,也不要给吃味精、鸡精等调料,天然的食材,清淡的口感才是最好的。 如果家长觉得,给孩子吃的饭菜口味比较淡,可以在煮饭的时候,适当少放点食盐就可以了。