儿童应该吃什么饭菜?
我孩子2岁,每天一个鸡蛋,早上一杯鲜牛奶或纯牛奶,上午10点和下午4点左右各一个水果。 主食以米饭为主,偶尔吃面条、饺子、馒头等。 蔬菜每天一到两种,肉类(鸡肉、猪肉、鸭肉、鱼等)每天一种,豆腐、蛋类等每天两到三次。
每个孩子的体质不一样,饮食需要根据具体情况来安排。 首先得了解孩子平时都吃什么,喜欢什么,然后逐渐减少孩子不喜欢吃的食物摄入,增加孩子喜欢的食物。 比如孩子喜欢吃肉,但是不吃菜,那么就需要在做饭的时候,尽量将菜肉一起做成包子、饺子或者丸子等,这样孩子在吃饭的时候,就会多吃菜了; 如果孩子不爱吃水果,可以将水果打汁给ta喝。 如果孩子不爱吃蔬菜,但爱吃土豆、南瓜等含维生素丰富的食物,就可以将蔬菜切碎,混着土豆、南瓜等食物一起吃。 除了食物本身,烹饪的方式很重要。 因为宝宝的咀嚼能力没那么好,过于精细的食物宝宝不容易嚼动,并且可能会堵塞食道。所以建议给宝宝吃柔软、易嚼的饭菜。
如果是年龄稍大一点的孩子,可以适当给他吃一些粗粮,以及含有粗纤维的蔬菜,如芹菜、豆芽、胡萝卜、萝卜缨、空心菜等。因为粗粮含有大量的钙、磷、铁等矿物质,还有充足的膳食纤维和碳水化合物。 但要注意的是,这些食物需要充分捣碎,以防孩子消化不良。