桂圆核有什么作用？
很多人吃桂圆的时候会将里面的种子给扣掉，只吃果肉部分，其实这么做是很可惜的，因为桂圆的种子即桂圆核也是有很高药用价值的。 龙眼（Longan）又称桂圆、福圆等，属热带水果，原产于中国南部及东南亚地区，1972年起台湾开始大规模栽培并输出，目前全世界均有种植。
据《本草纲目》记载，“龙眼味甘、性温、无毒”；现代药理研究表明，龙眼含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2，烟酸、钙离子、铁元素和铜元素等[1-3]。从营养价值上来说，桂圆是不错的药食同源食材。 除了直接食用外，用桂圆核熬水喝也是不错的选择。将桂圆肉洗干净，取出果核，放到干净的锅中，加入两碗清水，煎煮成一碗，趁热喝下即可。每天服用一次，连服5天为一个疗程。如果您的肝火比较旺盛，还可以加入菊花一起熬煮，有清肝明目、降火的功效。
除了煮水喝之外，我们也可以用桂圆核来泡脚。在温水中加入干桂圆核30克浸泡30分钟，然后加入花椒20粒左右，浸泡时间同样是半个小时。然后用来洗脚，直到水温降低为止。这个方法不仅能帮助舒缓疲劳，对于脚部出汗、脚气也有很好的效果。
不过需要提醒大家的是，虽然用桂圆核煮水或者泡脚好处多多，但是如果有痰火患者以及孕妇还是尽量避免服用或泡脚，以免加重病情或出现其他不适。