葛根都有什么作用？
1、解表退热 葛根是传统药典收录的解表药，具有解热镇痛的作用，能够缓解发热的症状；临床上对于感冒引起的发烧有良好疗效，并且不会对身体造成副作用，是可以放心使用的。
2、生津止渴 《神农本草经》中就有记载，葛根性味甘平，主要归脾、胃经，有着升阳止泻的效果，可治脾虚泄泻。现代医学研究表明，葛根中含有大豆甙和异黄酮苷类物质，这些物质可以刺激胃肠道的蠕动，加快食物在胃肠中的消化，同时还能够调节血糖血脂的水平，因此对于腹泻、糖尿病等症状有着良好的改善效果。经常饮用葛糖水可以有效治疗糖尿病，使病情长久稳定地控制在正常范围内。
3、扩张血管 临床实验表明，葛根提取液能够明显降低血清胆固醇水平，对心肌缺血再灌注损伤有很好的修复效果。此外还能够显著升高红细胞内cAMP含量，增加氧气的供应量，进而达到保护心血管的效果。
4、降脂降压 葛根中含有丰富的异黄酮苷类化合物，而该类物质的生物活性类似于雌激素，能够有效抑制脂肪的吸收以及胆固醇的结合，同时还能防止动脉壁细胞合成胆固醇。不仅如此，异黄酮苷还能够刺激肾上腺素能神经，从而起到降压的效果。
5、保肝解毒 葛根中含有的多酚类化合物能够清除人体内导致酒精中毒的乙醛，因而能起到解酒的功效。而且该成分还能减少酒精对肝脏的伤害，促进受损肝细胞修复，进而起到保肝的作用。
6、美容养颜 现代医学研究发现，葛根提取物具有缩小毛孔的功能，还可以淡化色斑，抑制痤疮等皮肤病症的发生。不仅如此，葛根还能提高血液中葡萄糖的含量，从而使肌肤获得充足的营养补充，保持皮肤的弹性与光泽。