维生素比六有什么作用?
B族维生素是一类水溶性维生素,包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6、烟酰胺、叶酸、泛酸等。 维生素B族之所以被称为“B族”,是因为这些维生素的化学结构中含有“B”,如维生素B1是硫胺素,其结构含有2个硫原子;维生素B2是核黄素,分子中具有1个氮原子;而维生素B3(烟酰胺)和叶酸则分别是维生素B1和B2的衍生物。
目前,已发现的VB族超过90种,但人类所必需的约有12种。它们参与细胞的能量生成,并作为辅酶促进糖、脂肪、蛋白代谢及核酸的合成与修复。还可预防神经炎、脚气病、口腔炎等疾病。 B族维生素虽然属于同一类营养素,但功能各有侧重。其中,维生素B1主要是通过改善消化功能来发挥作用的。如果体内缺乏它,首先会出现食欲减退、呕吐腹泻的症状,严重时还会发生脱水、休克甚至死亡。
维生素B1还是神经系统代谢不可或缺的物质,能维护正常神经功能,一旦缺乏就会出现记忆力衰退、反应迟钝等问题。它还参与胰岛素的合成与激活,对控制血糖有重要意义。 维生素B2又叫核黄素。尽管它的名字叫“核黄素”,但它并不是真正在细胞里起到作用。这是因为它在细胞里会生成氧化型维生素B2,然后才能发挥作用。维生素B2在体内一般是以游离的形式存在。
它主要的作用是参与蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养物质的代谢。维生素B2还能够保护皮肤黏膜,保持眼睛、口腔、鼻腔等部位粘膜的完整性,减少感染的可能性。 对于长期熬夜、生活不规律的人,建议补充点维生素B族。因为这类营养素需要每天补充,尤其适合熬夜党。 除了维生素B1和维生素B2,其他B族维生素相互之间有协同作用,一起食用可提高药效。不过服用前应咨询专业医生,以防服用过量引起不良后果。