薏米吃多有什么副作用？
最近一直在喝薏米粉，想美白先祛湿！但是听说这东西热量高，容易发胖 真的么？ 求科学解释啊～ 不要打广告哦^^ 我只是好奇，没打算买.. 感谢！～
回答：首先，你要确定你买的薏米是新米还是陈米（就是我们平时说的“薏米陈”）；其次，你要注意看包装上的营养成分表和配料表，看看你购买的该款产品的热量值、碳水化合物含量等等指标是否超过常规值。 一般来讲，正常来说，新鲜优质的薏米热量数值较低，100g的薏米热量大概358大卡左右，其中蛋白质高达19g，脂肪1g，都是低于同类食物的平均值。而且，由于人体摄入的热量=消化吸收的热量+空气带入的热量，如果不考虑外界因素，只考虑食物本身而言，薏米的热量其实并不高。
不过，如果考虑到身体对食物的热效应（吸收热量的比例，一般为15%~20%之间），以及呼吸作用消耗的热量，那么每100g的薏米实际上产生的热量会超过400千焦，即大约100cal，已经属于高热量食品了。 所以，如果是买的陈薏米，而且是长时间暴露在空气中，很容易受潮、霉变或者是被虫蛀，这样的薏米会产生大量的热量和碳水化合物，营养价值也较低，吃了不但没有好处反而有害健康。 至于副作用……只要不是一次性吃很多，或者长期大量吃，应该是没有问题的。。。
PS：我吃的这款是生薏米，想要健脾利湿的话，可以炒熟食用，效果会更好哦~ 另外我是在超市买的，你可以去大型商超购买，保证大米的新鲜程度。。。网上也有卖的，但是我不敢买…假的太多啦~~