儿童吃什么发育？
1，蛋白质 宝宝生长发育需要大量的蛋白质，它是构成身体细胞的基石。 如果宝宝缺乏蛋白质，不仅会造成发育停滞、体重减轻等严重后果，还会影响免疫功能和大脑发育。 一般来说鱼、鸡蛋、肉类、豆类等食物都含有丰富的蛋白质。
2，脂肪 脂肪也是宝宝不可缺少的营养物质之一，它为脑神经系统提供能量，还是体内多种激素的必需成分。 不过脂肪也不能摄入过多，否则容易导致肥胖。 富含脂肪的食物主要是坚果类、种子类以及动物油、植物油等。
3，碳水化合物 碳水化合物是给身体供应热量的主要物质，也是构成机体细胞的重要成分。 它以糖脂的形式存在，分为单糖、双糖和多糖。 碳水化合物的主要食物来源为谷物（如大米、面粉）、水果、蔬菜、牛奶等。
4，维生素 维生素是人体维持正常机能必须的一类物质，虽然不需要太多，但却不可缺。 其中维生素A、维生素D、维生素K属于脂溶性维生素，需要溶解在油脂中才能被吸收；而维生素B族、维生素C和维生素E都属于水溶性维生素，可以在水中溶解。 它们存在于各种蔬果当中，特别是橙黄色蔬果中含有充足的维生素A，绿色蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，应该适量多吃。
5，矿物质 人体需要的矿物质元素很多，包括钙、镁、锌、铁、铜、硒等。 它们对于促进宝宝骨骼、肌肉、神经系统的发育有着重要作用。 含矿物质丰富的食物有鸡蛋、瘦肉、鱼类、花生、小米、玉米、大豆等等。