儿童养肝的食物有哪些?
1、酸奶 很多家长都爱吃甜食,所以也会给孩子买蛋糕等甜食吃,但是甜食吃多了会增加孩子患糖尿病的风险,建议家长少给孩子买甜食吃。 想要让孩子摄入营养又控制风险,可以选择酸奶。因为酸奶中含有丰富的蛋白质和钙,而且比牛奶更好吸收。最重要的是,酸奶中含有乳酸菌,能够刺激肠道蠕动,有利于排便,减少有害物质在体内的积累。
2、西红柿 很多家庭都会做西红柿鸡蛋汤来给孩子下饭,其实这种做法是很不科学的。 因为加热过的西红柿维生素会遭到破坏,从而降低营养价值。正确的方法是做沙拉或者拌成番茄泥食用,其中富含的维生素和矿物质更有利于宝宝的吸收。
3、海藻类食物 海藻中含有丰富的纤维素、微量元素和胶质,对肝脏有很好的保养作用,尤其是海带,含有多种人体必需氨基酸,可以及时补充体内合成蛋白质所需的原料。经常吃些海藻类食物还可以降低胆固醇和血脂,预防动脉硬化和脂肪肝的发生。 可食用的海藻类有海带、紫菜、裙带菜等。
4、粗粮制品 除了给儿童多吃蔬菜外,还可适当给他们多吃一些粗粮制品,如玉米粉、小米、全麦粉制成的面条、馒头、饼干等等;平时可适量吃些薯类,如甘薯(红薯)、马铃薯(土豆)、山药等。这些食物含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有效预防儿童便秘。还能刺激肠道内有益菌群的繁殖,帮助宝宝消化。