儿童天天喝粥好吗?
儿童经常喝白粥,不摄入其他营养会造成营养不良吗? 这个问题,我应该很有发言权,因为我家小妞以前就特别爱喝白粥! 但是现在我们家已经一年多没有给小姑娘再吃白粥了。 先摆结论,天天给宝宝喝白粥,肯定不行! 宝宝正处在生长发育的关键阶段,对营养物质的需求量比较大。而白粥的营养成分比较单一。除了碳水化合物(主要是淀粉),提供热能之外,几乎不含什么营养素。不能为宝宝的生长发育提供充足的营养。
如果宝宝长期食用这样的食物,会导致营养不良,影响身体健康。 我们都知道,谷物中含有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要来源。但是,我们通常把谷物做成米饭、面条等食品,这些食物在制作过程中,会损失一部分营养成分。如膳食纤维就在制作过程中流失大部分,仅保留小部分可溶性膳食纤维。常吃白粥,不吃其他主食,容易引起营养不良。 除了碳水化合物,蛋白质也是人体重要的营养成分。它是由氨基酸组成的,其中有人体必需的8种氨基酸,这些氨基酸对于保持机体正常功能,维持生长和发育都有重要意义。 虽然,宝宝每天的膳食都包括米、面、杂粮等多种主食,但是,从营养素的含量来看,蛋白质还是有些缺乏的。 如果,家长想给孩子补充优质蛋白,可以在煮粥时,加入一些瘦肉末、鸡蛋等。这样既保证了蛋白质的摄入,又使粥的味道更好,更易于被宝宝所接受。 但如果长期用肉汤、鸡汤来熬粥,不但会使粥的营养价值降低,还会导致孩子摄入过量的胆固醇和脂肪,增加肥胖的危险。
除了蛋白质以外,宝宝每日摄入的食物中,还要含有充足的维生素和矿物质,以满足身体需求。 这就要注意,不要给娃只吃白粥了,也应该吃一些富含维生素和矿物质的蔬菜和水果。
总之,让宝宝每天摄入的食物种类丰富,不偏食挑食,才能为宝宝的一生健康打下良好基础。