婴儿咳嗽可以吃黄鳝吗?
黄鳝具有补血、补气、补钙,上托中气的功效,对于咳嗽、消化不良等也有较好的效果,所以如果孩子食用黄鳝,必须要保证其能够生吃才行。一般6个月以上的孩子就可以适当吃了,但是每次最多4-5根,一周吃1-2次即可。如果孩子对鳝鱼有过敏史,则不能吃。
黄鳝的特殊味道可能不太容易被孩子接受,妈妈在烹调时可以采用先上锅蒸熟的方法,这样既能够去除部分味道,也更加易于消化。在此过程中,妈妈最好将黄鳝开膛,去除内脏,这样也可以去除一部分味道。取出蒸熟的鳝鱼后,去骨切碎,放入适量的煮黄鳝的汤,再加入适量的婴儿米粉调成糊,凉后即可喂食了。