黄油婴儿可以吃吗？
黄油，又名乳油，奶皮或奶油，是从牛奶中提炼出来的油状物质，因牛奶分成层层之后，最上层的油脂呈黄色而得名，是制造糕点、面包的原料。通常有硬黄油和软黄油两大类。硬黄油含脂在80%以上，呈正方形，装在铁盒里出售；软黄油含脂在65%以上，有的呈乳脂色或绿色，用箔纸包好后放到纸盒里出售。
虽然黄油热量较高，但其中的钙、磷、铁、维生素等营养成分也很高，有人把黄油叫作浓缩的牛奶，一点也不错。每100克黄油中含蛋白质4.5克、脂肪82克、钙170毫克、磷415毫克、铁1.5毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸。但是，用黄油制作的食品有其特定的人群，就是指成年人及发育成熟的青少年。年龄小的婴儿，尤其是6个月以内的孩子不该吃。
其一，黄油含脂肪高达80%以上，而3岁以下的孩子，特别是6个月以内婴儿的脂肪供给以70%、75%为宜，他们的脂肪供给也全包括在奶中。如果再吃黄油，脂肪过高，而脂肪摄入量过多，蛋白质和无机盐等营养成分就相对减少，这样会影响蛋白质及无机盐在体内的正常消化吸收与利用，不利于孩子的生长发育。
其二，黄油虽营养丰富，但营养成分单一，没有一个国家把黄油当作食物。而婴儿正处于生长发育的早期，在这样的条件下，单纯给他们吃黄油不符合营养平衡的要求。
其三，用黄油制作的食物往往又甜又腻，容易使孩子形成偏食习惯，而且破坏了孩子正常的饮食秩序，正常吃的母乳或配方奶、米糊及其他食物量都相应减少。长此以往，孩子会因营养不良而体重下降、体质减弱。