香菜根煮水婴儿能喝吗？
据分析，香菜含有芳香挥发油、紫花甙等10种成分，有挥发性成分、三酯皂甙类、香豆素类等，具有汗腺刺激效果，不仅能发汗，而且对胃肠都有舒缓、兴奋的功效。
每100克的香菜中，含蛋白质2.7克、脂肪0.5克、碳水化合物2.7克、钙326毫克、磷39毫克、铁2.6毫克、胡萝卜素390毫克、维生素C17毫克，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸及苹果酸、草酸等。
尤其值得一提的是，香菜中胡萝卜素和维生素C的含量比苹果、梨要高出20倍以上。可见，香菜营养非常丰富，有较高的营养价值。而且，用香菜根煮水，对患胃肠消化不良或积食的5个月至1周岁的婴幼儿服用是很有好处的。
用香菜根煮汤，对婴幼儿的食量并无明确规定，可根据孩子的胃口而定，能喝多少就喝多少。但用香菜根煮水时，用料不宜太多，煮好后可稍加一点点白糖，以利孩子服用。
需要提醒的是，由于香菜根煮水并非药物，所以不能代替其他治疗。另外，孩子服用期间，饮食要清淡，忌食生冷等食物，最好也不要给孩子吃其他大鱼大肉之类的食物。