婴儿可以吃西米吗？
西米是婴儿非常适宜的食品。西米主要产于马来半岛等地，人们将西谷椰茎切成板片后，使里面渗出淀粉质乳液，再经加热煮沸，压成硬块，研磨成粉，制成颗粒之后，即成为西米。西米含有淀粉90％以上，还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、维生素c以及钙、磷、铁等营养成分，且含有10%左右的胶质。常将它加水煮沸成羹。呈西兰、椰菜味。
西米营养价值很高，能为婴儿大量提供热量，含有多种营养成分，含有10%的黏液质，有利于保护胃肠道，适合于婴幼儿食用。
用西米做食品的方法很多。制作西米团的做法是：先将西米用凉开水浸泡2-3个小时，再将西米加水煮沸至透明，然后制成小丸，将小丸加水煮沸，再放入白糖，制成甜食给婴儿食用。
若西米团中加入芝麻研磨的糊，可增加脂肪营养；若加入适量的动物肝脏泥或碎肉，可增加维生素a、铁以及优质蛋白质；也可加入切碎的青菜、胡萝卜等，做成含纤维素和矿物质的菜肉西米团。