婴儿吃什么才能长高?
蛋白质。一般每人每天需要蛋白质40-60克就足够了。通常情况下,孩子不会出现蛋白质缺乏,鸡蛋、肉、鱼、豆类、奶类等食物中蛋白质含量都很高。但有些家长让孩子吃得过饱或吃些补品,这样蛋白质也会超标,结果给孩子肝肾造成负担。所以,给孩子饮食要注意荤素搭配、不浪费基本蛋白的原则就能满足孩子生长发育的需要。
脂肪。在人类的营养中,脂肪十分重要,它是构成人体细胞和机体本身的重要成分。大脑的实质为神经磷脂质,脂肪为重要的构成部分。神经鞘的构成物质也是脂肪。内脏的周围为脂肪组织,有保护内脏、保持体温、供给能量的作用。另外,钙化组织的结构成分中脂肪含量亦很多。在正常生长发育过程中,机体脂肪含量的逐渐增加十分重要。但是,如果脂肪供给过度的话,可造成热量过剩,会转变成脂肪组织。因此,脂肪供给量应该在总热量的30%左右为宜(奶幼儿为脂肪含量应稍高一些为35%-40%)。脂肪供给不足时会使皮肤变差,毛发脆弱,体温下降,生长速度减慢。但值得注意的是,婴幼儿不宜吃高蛋白、高脂肪的营养配方食品,这些特殊营养食品不作为普通膳食,以免造成不必要负担,也破坏了膳食平衡。