蛋清宝宝几个月可以吃？
答主作为一个鸡蛋过敏的娃，这个问题我有权回答！ 首先，蛋清和蛋黄的区别在于是否含有卵清蛋白（蛋清的主要蛋白质）。而引发婴儿过敏的成分正是这种卵清蛋白。 所以判断一个蛋能不能给婴儿吃，就看里面有没有卵清蛋白。
1、看鸡蛋的外壳 一般来讲，有壳的鸡蛋都可以看见外壳上的花纹（不仔细看可能看不到）；而如果买到的是散装的鸡蛋，你可以仔细观察一下，如果蛋壳上有明显的花纹，就说明这个鸡蛋可能是受精蛋，也就是会有卵清蛋白；反之，如果是光滑的鸡蛋壳，说明没有卵清蛋白。当然这种方法不可能非常准确，但是有一定的参考价值。
2、看蛋黄的颜色 如果看到蛋黄颜色特别深，像浓茶一样，就说明含铁量比较高，容易引起过敏反应；如果蛋黄颜色淡一些，则表明含铁量低，不容易导致过敏。不过这也并不是绝对的，还是要看孩子具体的情况。
3、挑破蛋黄看看 如果实在不放心蛋黄里的成分，可以把蛋黄放到碗里，用勺子压成泥状，然后观察里面的颜色，如果可以清楚地看到蛋白和蛋黄之间的界限，并且界线清晰，就证明没有卵清蛋白；如果只有淡淡的一圈界限，甚至无法区分蛋黄和蛋清，就可能含有卵清蛋白。
4、水煮测试 最后一个方法也是最方便的方法，就是把整个鸡蛋带壳放进去煮熟，如果能吃出来味道，那就说明没有卵清蛋白，可以放心食用；如果不能，建议就不要吃了。