五个月婴儿吃什么健脑？
1、维生素E 维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以帮助大脑发育和提高认知能力。 研究已经证明了补充维生素和矿物质对认知的能力的影响。在一项研究中，研究者给90名老年妇女补充了6个月的维生素E、β-胡萝卜素和硒。结果表明，与接受标准护理的对照组相比，这些药物显著提高了参与者的脑功能指数（BFI）。在接受治疗的第3个月和第6个月时，研究人员发现，与接受标准护理的参与者相比，服用补充剂的参与者在注意力、记忆力和警觉性等方面有了显著改善。[4] 另一项研究评估了72名患有老年痴呆症的老年人补充维生素E的效果。结果发现，与安慰剂组相比，维生素E组在整体认知功能和记忆力方面有所改善。服用维生素E的人情绪更稳定，焦虑程度显著降低。总之，多项研究发现，维生素E有可能通过抗氧化机制来预防并延迟痴呆症的发生，还有助于维持大脑的功能。
2、卵磷脂 脑神经细胞中存在着大量的脂质——例如卵磷脂，它可以保护神经元免受氧化损伤，并且有助于提高信息在细胞之间的传输速度。 卵磷脂还是一种有效的自由基清除剂，它可以通过消除有害游离基而起到防御脑损伤的作用。有足够含量的卵磷脂可以帮助保持大脑的能量需求，为脑细胞提供充足的营养来源。 为了达到最佳效果，建议在每天三餐中添加富含卵磷脂的食物。一些优质卵磷脂的来源包括蛋黄、大豆、菜籽油、亚麻油等。
3、蛋白质和核苷酸 大脑是一个高度新陈代谢的器官，需要不断地摄取营养以维持其功能。必须保证日常饮食中含有足够的蛋白质和维生素，特别是那些富含必需氨基酸的饮食，以确保新细胞的生成。应该确保摄入充足的五羟色胺和去甲肾上腺素等神经递质前体，以便为大脑提供完整的营养。 一项针对2200万名年龄大于18岁个体的研究发现了与抑郁症有关的最强的危险因素，其中包括“不良饮食(经常吃快餐)，维生素、矿物质和微量元素的缺乏”，以及“缺乏必要氨基酸”。一项针对5000多名中老年人进行的研究显示，血液中含有人参皂甙的氨基酸种类越多，个体的智力水平就越高；而血清中的含硫氨基酸，如蛋氨酸和半胱氨酸，可能会损害大脑的智能。 建议多吃富含蛋白质和维生素的食物，包括肉类、鸡蛋、牛奶、坚果以及蔬菜和水果。