儿童怎么吃虾最有营养？
给孩子做虾仁，我推荐两个做法！
一、酱焖大虾 需要准备食材：鲜虾300克、甜面酱25克、生抽15ml、白糖5克、香葱适量 第一步：将买回来的虾清洗干净后，剪掉虾须，再开背剔出虾线备用。（开背的目的是让酱汁更好渗入到虾仁中） 第二步：锅中倒入适量的油烧至六成热，放入切好的葱丝和一半儿的甜面酱，小火炒出香味儿。 第三步：倒入处理好的虾仁，加入生抽和白糖，翻炒至上色后关火，让酱汁入味儿15分钟。 第四步：另起锅烧油，油温五六成热时，放入剩余的甜面酱小火煎至浓稠，倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀即可出锅。 这样一道鲜香四溢的酱焖大虾就做好了，宝宝吃了营养又解馋~
二、蔬菜沙拉 需要准备食材：黄瓜1根、紫甘蓝半颗、胡萝卜半根、鲜虾仁8个、鸡蛋1个 第一步：将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，放入锅中蒸8分钟左右，取出放凉后切成块备用。
第二步：水果黄瓜洗干净削去头尾，再用刀背轻轻剁碎。紫甘蓝洗净用刀切丝；胡萝卜去皮切片，用开水焯一下，去除里面的苦涩味。
第三步：全部材料混合在一起，加入适量橄榄油、食盐调味即可。 这样做出来的蔬菜沙拉色彩斑斓，非常好看诱人，关键是清淡营养好消化，宝宝喜欢吃，妈妈也放心~