吃仙人掌有什么副作用？
1.过量食用有可能引起腹泻，因为仙人掌上含有植物碱和黏液多糖等成分，对人体胃肠道有一定的刺激作用； 2.特殊体质的人不宜食用。像脾胃虚寒、拉肚子的人就不宜多吃，以防加重病情。孕妇也应慎食。 3.虽然吃仙人掌上网瘾少了很多，但依然有少量人出现头晕、恶心的不良反应。因此建议每次不要吃太多，一次只吃一个，且吃完后休息一下再出门。
另外，由于仙人掌上含有的胡萝卜素是脂溶性的，因此烹调时最好用油炒一下，这样能保证人体充分吸收其营养成分。 但现在市场上销售的绝大部分的仙人掌都是经过冷冻保存的，在食用前先放在冰箱里冷藏，可起到解毒作用。 在购买仙人掌上，最好选择表皮光滑，没有刺毛的，这样的仙人掌含毒量少，比较安全。
扩展阅读：如何正确处理冰箱里的冷冻食品 首先我们要明确为什么食物放进冰箱就会变质呢？这是因为冰箱中的低温环境只能抑制细菌的生长，并不能彻底杀灭细菌。即使在低温环境中，部分微生物也会继续生长，只是速度非常缓慢而已。而冷冻室的温度一般在0℃以下，能够完全抑制微生物的生长。但冷冻并不是杀灭细菌，所以细菌还是有可能被冻死的。不过这个过程是很缓慢的，可能几个月甚至更长的时间才能完成。
但是如果你把冷冻室里的食品拿出来的话，离开了低温的环境，细菌很快就繁殖起来。特别是夏天天气炎热的时候，即使你把冷冻室内的食品拿出来放几天，也有可能腐败变质。 所以要想保持食物新鲜，最重要的一点就是要减少细菌和霉菌侵入的机会。而最简单有效的方式就是生熟分开，避免交叉感染。