丁豆有什么作用？
“丁”，就是丁香。 “豆”是什么？ 豆是黑豆。 我们吃豆的时候，会吃到豆子和豆皮。其中豆子就是我们平时所说的黄豆、青豆和黑豆等等；而豆皮其实是豌豆、蚕豆等豆类的种子外皮（种皮）。 为什么要提到豆皮呢？ 因为在这三种豆子里，含有维生素B的含量最高的就是豌豆——高达0.21%！ 而维生素B又被称为“B族维生素”或者“维生素BB群”。它是一类水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6、烟酸（维生素PP）、叶酸（维生素M）、生物素（维生素H）等。
这些B族维生素在人体里面起到了非常重要的作用，例如： 当人体缺乏了这些维生素之后，会出现各种各样的症状： 所以，从某种程度上来说，维生素B就像是一种万能药，可以治疗很多“小毛病”。 但是，这里需要特别说明的是：上述内容仅仅介绍了维生素B的作用，而没有介绍维生素B的补充方法。那是因为，维生素B属于水溶性的维生素，容易通过喝水等方式而获得补充。除非，你出现了明显的维生素B缺乏的症状，此时才需要考虑补充维生素B。
回到我们的话题讨论上来，丁香和黑豆分别都含有丰富的微量元素和营养元素，两者的结合能够帮助人体及时获取多种营养成分，对于健康人来说，这两种食材都是非常推荐的食品。 但对于患有糖尿病、心血管疾病以及血脂异常等慢性疾病的人来说，饮食控制是非常重要的。在健康饮食的原则下，对于豆类这样的高蛋白质食物，每天应当食用适量，而不应当过量服用。